Château Clarisse – Vieilles Vignes 2021 – Puisseguin Saint-Émilion

Le nez est fruité et offre de la fraîcheur, une certaine gourmandise et une petite élégance. On y retrouve des notes de fraise charnue/juteuse, de cerise pulpeuse et plus légèrement de cassis juteux/frais associées à une touche de tabac blond sucré, de vanille, de myrtille écrasée et à une pointe d’amande. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraîcheur, une bonne définition, une petite jutosité ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de violette associées à des touches de cerise, de fleurs de cerisier ainsi qu’à une discrète pointe de myrtille acidulée, de vanille et à une pointe de cardamome, bonne longueur.