Château La Patache 2021 – Pomerol

Le nez est fruité, frais et offre une certaine puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage crémeux, de mûre assez mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de petite prune violette fraîche/mûre, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Timut, à une subtile pointe de vanille fraîche et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une certaine concentration, une jolie fraîcheur ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de crème de mûre, de cassis pulpeux/frais et plus légèrement de badiane associées à des touches de petites épices, de lys, à de fines pointes de petits fruits rouges frais/éclatants ainsi qu’à de fines pointes de thé noir/infusion et de discrète pointe d’amande, de toasté et à une petite pointe de café frais en fond. Les tannins sont souples et bien menés. Bonne longueur. Une jolie fraîcheur en concentration.