Château Gazin 2021 – Pomerol

Le nez est élégant, racée et offre une certaine délicatesse, une fine richesse en finesse, un petit soyeux, une bonne définition ainsi qu’un joli petite côté multicouches. On y retrouve des notes de bleuet, de mûre pulpeuse, de myrtille et plus légèrement de cerise associées à des petites touches de groseilles écrasées, à de fines pointes de fleurs de cerisier, de muscade, de badiane ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande toastée, de vanille Bourbon et à une subtile pointe de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame minérale, une bonne définition, de l’harmonie, de la gourmandise, de la délicatesse, une petite droiture ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de myrtille et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de framboise éclatante, à des pointes de badiane de cardamone, de toasté, de fève tonka ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place/racée/terroir et à une très discrète pointe de vanille fraîche. Les tannins sont souples, sapides, précis et racés. Bonne longueur.