Duca di Salaparuta – Sentiero del Vento 2021 – Terre Siciliane IGT

Le nez est fleuri et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de muguet, de fleurs de citronnier et plus légèrement d’agrumes mûrs/sucrés associées à de petites touches de pierre à fusil ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits de la passion. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une bonne définition, de la jutosité, une trame fraiche, de la tension ainsi qu’un caractère floral soutenu. En bouche ce vin exprime des notes de litchi frais, de pomme croquante et plus légèrement de petits fruits blancs pulpeux associées à des touches de rose, de fleurs blanches concentrées ainsi qu’à de fines pointes de fruits de la passion et à une subtile pointe de carambole fraiche (en fond).