Château Haut-Brion 2021 – Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant et offre une certaine richesse du fruit, du charnu, de la pureté, de la fraicheur, une fine concentration ainsi qu’un fin côté aérien dans sa puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise éclatante et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à des touches de violette, de lys, à des pointes de petits fruits bleus pulpeux ainsi qu’à de discrètes pointes crayeuses, de chocolat, d’amande et à une très discrète pointe de vanille (en fond). La bouche est fruitée, tout en délicatesse et offre jolie trame acidulée, une jolie fraîcheur, une bonne définition, de la minéralité, une certaine gourmandise, un petit côté aérien, une petite richesse/pulpeux du fruit, de la tension en finesse, de la complexité, un fin côté sphérique du fruit ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/pulpeuse, de fraise acidulée et plus légèrement de bleuet associées à des touches de mûre pulpeuse/juteuse, à des pointes de fève tonka, de toasté, de vanille, d’amande toastée ainsi qu’à une subtile pointe crayeuse, de bergamote (en fond) et à de discrètes pointes de badiane (en fond). Jolie sapidité et un fin côté iodé (en fond). Jolie harmonie. Les tannins sont racés, précis, puissants et élégants.