Château La Mission Haut-Brion 2021 – Pessac-Léognan

Le nez est joli, élégant délicat, cristallin. On y retrouve des notes de litchi frais, de quenette fraîche et plus légèrement de carambole associées à des touches de pêche blanche fraîche ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, une subtile pointe presque acacia/fleurs d’acacia et à une discrète pointe d’agrume frais en fond. La bouche est fruitée, de la minéralité, de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une jolie suavité, un joli côté iodé/salin/sapide en bouche, une jolie guideline. En bouche ce vin exprime des notes de pêche juteuse/fraîche, de poire craquante, de quenette, de fines pointes presque yuzu, de discrètes pointes florales et à des pointes salines en fond, jolie définition et fraîcheur, de l’élégance, joli précision et structure acidulée, une très discrète pointe presque vanillé en fond.