Château Carrosse Martillac 2021 – Pessac-Léognan

Le nez offre une certaine petite concentration, une fine puissance et un petit côté infusion. On y retrouve des notes de cassis sauvage écrasé, de cerise Bigarreau et plus légèrement de groseilles confiturées associées à de fines pointes de badiane et à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une certaine tension, une fine fluidité ainsi qu’un côté infusion en bouche. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de cassis écrasé et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de lys, de thé noir ainsi qu’à de fines pointes de réglisse. De la tension en fin de bouche et une discrète salinité.