Château Couhins Blanc 2021 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, frais, racé et offre de la tension, de la justesse, une certaine intensité. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs, de pomme pulpeuse et plus légèrement de quénette fraîche associées à de fines touches de zestes, à une discrète pointe de mésocarpe. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une petite tension, une trame acidulée, un fin gras, une minéralité racée, de la tension et une jolie énergie. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de mandarine et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pêche de vigne pulpeuse/acidulée ainsi qu’à une fine pointe de salinité, de citron vert, d’ananas et à une subtile pointe toastée (en fond).