Château Clerc Milon 2021 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, précis et offre une petite concentration, une fine puissance, de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de cerise bigarreau et plus légèrement de violette associées à des touches de mûre écrasée ainsi qu’à des pointes de vanille, à de fines pointes de badiane et de caramélisation. La bouche est fruitée, fraiche, élégante et offre une jolie chair, un côté sphérique, une jolie chair, du juteux du fruit, une jolie gestion de la maturité, de la gourmandise, un discret côté fleuri. En bouche ce vin exprime des notes de lys, de mûre pulpeuse, de petits fruits bleus pulpeux et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de lys, de lilas ainsi qu’à des pointes de petits fruits pulpeux/écrasés, de cassis, de chocolat, de vanille, à une subtile pointe de thé noir et d’amande. Une pointe de fève de tonka en fin de bouche. Les tannins sont fins, moelleux et offrent une certaine souplesse.