Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2021 – Pauillac 2ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, joliment intense et offre une très belle finesse du grain, de la puissance maîtrisée/en justesse, de la profondeur, un joli côté aérien dans l’approche ainsi qu’un très joli côté poudré. On y retrouve des notes de mûre violette, de fraise éclatante et plus légèrement de petits fruits bleus éclatants associées à des touches de réglisse, de bleuet ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben, à une subtile pointe de tabac, de thé bleu, de vanille Bourbon et à une discrète pointe de camphre. La bouche est élégante, fraîche et offre de la jutosité, une jolie trame acidulé/minéralité, une bonne définition, de la gourmandise, une jolie rondeur, de la tension, un joli éclat et un côté explosion maitrisée en bouche. En bouche ce vin exprime des notes de cerise éclatante, de myrtille et plus légèrement de cassis charnue/juteux associées à des touches de bleuet, de violette ainsi qu’à des pointes de zan/badiane (presque mentholée qui apporte du peps), à de discrète pointes de poivre, de lys, de graphite, à une subtile pointe de safran frais et à de fines pointes de toasté/caramélisation. En fin de bouche il y a de fines pointes de torréfaction/grillé en fond.