Valle Tritana Cerasuolo d’Abruzzo Aufinum 2021

Le nez est fruité et offre une petite intensité, un grain fin, une fine noirceur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de myrtille éclatante et plus légèrement de bosquet, d’olive noire associées à de fines touches de violette, de cassis et à une très discrète pointe de poivre et d’iode. La bouche est fraiche, juteuse, un petit pulpeux en fraicheur, de justesse, une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de myrtille éclatante et plus légèrement de framboise sauvages associées à de fines touches de cassis ainsi qu’à de discrètes pointes de fève tonka et de salinité.