Château Gravilles – Renaissance 2021 – Haut-Médoc

Le nez est aromatique et offre une certaine petite concentration ainsi que quelques épices. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de violette et plus légèrement de cardamome associées à des touches de petits fruits sauvages éclatants, de petites baies rouges ainsi qu’à une fine pointe de clou de girofle et à une subtile pointe de thé. La bouche est équilibrée, juteuse et offre du fruit, un petit pulpeux, de la chaire ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de petites baies rouges charnues/juteuses et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis ainsi qu’à de fines pointes de prune violette, de lys, à de fines pointes de tabac blond frais et à une subtile pointe de clou de girofle. Les tannins offrent un fin moelleux. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de moka (en fond).