Domaine Raoul Gautherin – Vaudésir 2020

Le nez est joliment aromatique, fruité, juteux et offre une jolie complexité et palette aromatique. On y retrouve des notes de litchi rose, de quénette et plus légèrement de mandarine sucré associées à de petites touches de citron, de fruits exotiques, à des pointes de pamplemousse rose sucré, de pomme verte écrasée ainsi qu’à de fines pointes de fruits de la passion et à une très discrète pointe presque vanillé (en fond). La bouche est fruitée, bien menée, tendue, précise et offre du gras, une petite richesse, de la gourmandise, une certaine jutosité / éclat du fruit, une jolie maturité, de la finesse dans son grain, de la minéralité, une jolie rondeur ainsi qu’un côté mélodieux. En bouche ce vin exprime des notes de pamplemousse sucré/juteux, de litchi rose et plus légèrement de quénette associées à des touches de pomme verte écrasée ainsi qu’à des pointes de pêche de vigne, de fruits de la passion et à une subtile pointe de pétale de rose sucrée. Un petit côté bois blanc sucré en fond. Bonne longueur. Un vin tout en gourmandise.