Château d’Aiguilhe 2021 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, frais et offre une bonne définition, une discrète pointe rôtie,  une certaine puissance. On y retrouve des notes de cerise rôtie, de fraise pulpeuse et plus légèrement de cassis juteux associées à de fines touches florales ainsi qu’à de petites touches de petits fruits éclatants et à une subtile pointe saline. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la sapidité, de la fraicheur, une jolie énergie, de la complexité, un fin côté sens de la place, de la maturité, de la pureté, une certaine souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rôtie, de framboise pulpeuse/juteuse, de fraise juteuse/fraîche et plus légèrement de petits fruits bleus frais/éclatants associées à des touches de groseille pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de lys, de pivoine, à une très discrète pointe de badiane, à une imperceptible pointe d’orange sanguine et de réglisse.