Château de la Pierre Levée 2021 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un grain relativement puissant. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de lilas et plus légèrement de fleurs associées à des touches de poivre et à une discrète pointe variétale. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une petite suavité, de la fraîcheur et une fine sapidité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis croquant/frais, de mûre juteuse/fraîche et plus légèrement de framboise croquante associées à de fines touches de lilas frais, de lys, à de fines pointes de cardamone. Un vin frais, minéral et facile d’accès.