Intuition de Fleur Cardinale 2021 – Bordeaux

Le nez est frais, élégant et offre de la minéralité, de l’énergie. On y retrouve des notes de quénette, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement de petits fruits blancs frais/éclatants associées à de fines touches de fruits exotiques ainsi qu’à de fines pointes de pétale de rose frais, d’agrumes, d’acacia, à une discrète pointe de chèvrefeuille et d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une petite tension, de l’énergie, une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne pulpeuse/charnue/juteuse, de quénette et plus légèrement de kumquat associées à des touches de pomme verte éclatante, de citron sucré/pamplemousse rose ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques, de chèvrefeuille, à une subtile pointe de fleurs de vanille/vanille fraîche, à un discret côté tannique et à un fin côté iodée/salin (en fond).