Le nez est frais, racé et offre de minéralité. On y retrouve des notes de mandarine fraîche/mûre, de coing et plus légèrement de petits fruits blancs juteux associées à des fines touches de citron. La bouche est minérale, fraiche, équilibrée et offre de la tension en fraîcheur, un fin côté linéaire ainsi qu’une jolie minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de pomme pulpeuse/fraîche, de litchi et plus légèrement de citron juteux/frais associées à de fines touches de mandarine, à de fines pointes de minéralité racée ainsi qu’à une fine pointe de verveine et de petits fruits blancs écrasés. Jolie persistance acidulée et gourmande.
Blanc de Côme 2021 – Bordeaux
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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