Gentleman Vigneron – Instinct Merlot 2021 – Bordeaux

Le nez se concentre sur le clou de girofle, quelques épices et de petits fruits juteux/mûrs ainsi qu’à une subtile pointe de poivre en fond. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition ainsi qu’une certaine petite tension. Un vin facile d’accès. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraîche, de framboise et plus légèrement de pivoine, violette fraîche associées à des touches de petits fruits charnus ainsi qu’à de fines pointes de badiane et à une subtile pointe presque d’épices douces. Bonne longueur. Les tannins sont sapides et offrent un petit moelleux. De la fraicheur.