Château Haut-Meyreau – L’Éclat 2021 – Bordeaux

Le nez est racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de petits fruits noirs sauvage mûrs, de violette et plus légèrement de muscade/épices fraîches associées à une très fine pointe de camphre et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une petite jutosité, une trame acidulée, une fine tension ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cassis crémeux/frais et plus légèrement de petits fruits rouges pulpeux/juteux, de cassis crémeux/mûrs associées à de fines touches de violette, à une subtile pointe de pivoine ainsi qu’à de fines pointes de badiane et à de discrètes pointes de toasté/d’épices douces. Bonne longueur. Les tannins sont sapides et offrent fins moelleux.