Château Bourdieu 2021 – Blaye Côtes de Bordeaux

Le nez est bien mené et offre une petite crémosité, une fine puissance et une petite richesse. On y retrouve des notes de fraise charnue, de cassis crémeux et plus légèrement de petits fruits rouges associées à de fines touches de badiane, à une pointe presque rôtie du fruit ainsi qu’à de fines pointes de chêne caramélisé et à une discrète pointe de vanille. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur, du volume, une petite crémosité ainsi qu’un bon équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/crémeuse, de fraise et plus légèrement de cerise associées à de petites touches violette, de lilas, à de fines pointes de chocolat ainsi qu’à une subtile pointe de graphite et de toasté. Les tannins sont sapides et offrent un fin moelleux.