Château La Garde 2019 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, bien mené et offre de la précision, une certaine gourmandise ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits rouges éclatants et plus légèrement de minéralité racée / graveleuse (presque discrètement saline) associées à des touches de violette, de cassis écrasé, à une pointe de réglisse, de griotte, de muscade ainsi qu’à une subtile pointe de bergamote et de toastée. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée et offre de la tension, de la précision, un petit côté aérien dans l’approche des équilibres ainsi qu’une certaine concentration discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de framboise fraiche et plus légèrement de fraise juteuse/croquante associées à de petites touches de cassis, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée, de tabac et à une subtile pointe de chocolat. Les tannins sont finement moelleux.