Lynsolence 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de l’élégance, de l’intensité, un grain fin ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois éclatante et plus légèrement de groseilles écrasées associées à une fine touche de violette, de lys ainsi qu’à une pointe de poivre noir, de réglisse et à une discrète pointe de thé noir. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la tension, de l’élégance, une jolie définition, une discrète pointe d’austérité ainsi qu’un petit côté mélodieux. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre pulpeuse/juteuse et plus légèrement de grillé associées à de petites touches de lys, de lilas, de graphite ainsi qu’à de fines pointes de baies rouges éclatantes, de prune et à des pointes de cacao. Les tannins sont précis, fins, droits et finement moelleux. Un bon travail sur les amers en fin de bouche/persistance.