Château Grangey – Les 5 Parcelles 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’élégance ainsi qu’une certaune petite puissance maitrisée. On y retrouve des notes de cassis charnu, de petits fruits noirs mûrs et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de poivre noir, de petits fruits écrasés, à une pointe de noix de muscade ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond et de caramélisatiion (assez discret). La bouche est fruitée, racée, cadrée et offre de la jutpsité, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, une trame acidulée ainsi qu’une bonne faicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis sauvage juteux/pulpeux et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de groseilles écrasées, de zan, de tabac blond ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place et à une discrète pointe de poivre (en fond). Les tannins sont précis et finement moelleux. Bonne longueur. Présence d’une subtile pointe de bonne amertume et d’une discrète pointe de graphite sur la fin de bouche/persistance.