Château Candale 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant, racé et offre un joli fruit mûr. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de groseilles écrasées associées à de petites touches de fruits bleus, de cerise ainsi qu’à de fines pointes de zan, de petites épices et à une discrète pointe de noisette toastée. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une trame fraiche, de l’acidulé, une bonne définition ainsi qu’un joli fruit juteux/acidulé/frais. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise juteuse/pulpeuse et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de violette, de lilas ainsi qu’à de fines pointes de noisette, de toasté et à une subtile pointe de petits fruits frais/juteux. Les tannins sont précis et souples.