Château Larcis-Ducasse 2011 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est très élégant, joliment subtile, racé et offre un joli grain ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés associées à des touches de bleuet, de réglisse, de sens de la place (biotop local / barrière méditerranéenne) ainsi qu’à une délicate pointe de thé noir. La bouche est fruitée, élégante, délicate, précise, tout en subtilité (et en légèreté), tout en fraicheur, équilibrée, racée et offre une puissance délicate, une jolie finesse du grain ainsi qu’un côté étiré/tout en longueur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de petits fruits bleus charnus et plus légèrement de framboise acidulée/mûre associés à de fines pointes de fève tonka, de muscade, de réglisse, à de discrètes pointes de sens de la place (biotop local) et à une imperceptible pointe de chêne. Les tannins sont précis, élégants, structurants et offrent de la délicatesse. Bonne longueur et persistance (18 caudalies). Le vin gagne a être carafé entre 6 et 8 heures.