Château Tour Bayard – L’Angelot 2019

Le nez est fruité et offre de l’intensité en finesse ainsi que de la puissance « affutée ». On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits noirs et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de zan, de prune noire ainsi qu’à de fines pointes de poivre noir et à une très discrète pointe presque herbes rôties. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, de la puissance, du dynamisme, de la concentration, un petit côté poudré et offre de la finesse dans sa puissance. En bouche ce vin exprime des notes de cassis noir juteux/pulpeux, de petites baies noires juteuses et plus légèrement de framboise associées à des touches de prune noire, de violette ainsi qu’à des pointes d’herbes rôties, de cacao, de fève tonka, à une subtile pointe de bergamote et d’amande toastée. Les tannins sont finement poudrés. Bonne longueur.