Château du Courlat – Cuvée Jean-Baptiste 2019

Le nez est fruité et offre une fine crémosité, une fine fraicheur ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis crémeux et plus légèrement de petits fruits rouges écrasés associées à de petites touches de lilas, de bleuet ainsi qu’à des pointes de caramélisation et à une fine pointe de vanille. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la jutosité, une petite richesse/onctuosité (justement menée), un petit côté aérien ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de prune violette et plus légèrement de bleuet associées à des touches de framboise crémeuse, à de fines pointes de lilas, de lys ainsi qu’à une discrète pointe de vanille et de noisette. Les tannins sont finement fermes. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe de bonne amertume, de la fraicheur et de la jutosité sur la fin de bouche/persistance.