Château Franc Baudron – Authentique 2019

Le nez est fruité et offre une fine concentration, une fine minéralité racée ainsi qu’un subtile côté serré. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits / petites baies et plus légèrement de poivre associées à de fines pointes florales ainsi qu’à une fine pointe de « sens de la place » (biotop local). La bouche est fruitée, élégante et offre de la pureté aromatique ainsi qu’un très joli fruit « sexy » et juteux. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de myrtille juteuse/pulpeuse et plus légèrement de bleuet associées à de fines touches de petits fruits bleus, de fraise croquante ainsi qu’à des pointes de fève tonka, de toasté et à une subtile pointe de noisette fraiche. Bonne longueur. Une jolie sapidité et fraicheur en fin de bouche.