Domaine du Château de Meursault – Clos des Epenots 2019 – Pommard Premier Cru

Le nez est joliment mené, tout en maitrise et offre de l’intensité en justesse, de la puissance en délicatesse, de l’énergie, de la fraicheur/minéralité ainsi qu’une jolie qualité du fruit. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de prune noire éclatante et plus légèrement de cerise écrasée associées à des touches de réglisse, de groseilles pulpeuses, de fève tonka ainsi qu’à de fines pointes de baies de laurier, d’épices douces et à une subtile pointe de vanille. La bouche est joliment minérale, délicate et offre une jolie intensité en finesse, de la pureté du fruit, de l’éclat, de la gourmandise, une jolie trame acidulée, une jolie fraicheur, un côté mélodieux, une petite richesse maitrisée ainsi qu’une matière discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de cerise crémeuse et plus légèrement de mûre éclatante associées à des touches de fraise écrasée, de chocolat, de muscade, de tabac blond sucré ainsi qu’à une pointe de vanille Bourbon et à une imperceptible pointe de baies de laurier. Les tannins sont précis, élégants et souples.