Domaine Stéphane de Sousa – Les Vaumuriens 2018 – Pommard

Le nez est élégant, discrètement serré, racé et offre une certaine petite richesse, de l’élégance, une petite noirceur et une petite profondeur. On y retrouve des notes de prune violette éclatante, de violette et plus légèrement de cerise associées à des touches de fraise des bois écrasées ainsi qu’à des pointes de lys, de muscade, à une discrète pointe de poivre et à une imperceptible pointe de sens de la place. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise, de la suavité, un petit gras, un joli pulpeux/éclat du fruit, une fine droiture, de la tension, un joli travail des amers. En bouche ce vin exprime des notes de mûre noire, de prune violette éclatante et plus légèrement de cerise écrasée associées à des touches de groseilles écrasées/acidulées ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de muscade, de violette ainsi qu’à de fines pointes de grillé, de poivre. Un petit côté poudré en fin de bouche. Les tannins sont précis, poudrés et offrent une fine mâche. Bonne longueur.