Domaine Bouchard Père & Fils – Les Teurons 2017 – Beaune Premier Cru

Le nez est fruité, élégant, joliment racé et offre de la minéralité, du classicisme.  On y retrouve des notes de cerise rouge éclatante, de framboise et plus légèrement de myrtille juteuse/fraiche associées à des touches de violette, de zan, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone et à une discrète pointe cacaoté. La bouche est fruitée, élégante, joliment délicate et offre une onctuosité soyeuse, une jolie finesse, du pulpeux/une certaine richesse du fruit en finesse, une jolie trame acidulée, de la minéralité ainsi qu’un joli côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise crémeuse et plus légèrement de myrtille charnue associées à des touches de petits fruits rouges crémeux ainsi qu’à des pointes de chocolat, de noisette, à une subtile pointe de vanille et de tabac blond sucré. Les tannins sont élégants, délicats, enrobants et suaves.