Tasca – Rosso del Conte 2016 – Sicilia IGT

Le nez est élégant, complexe et offre de la précision, de la gourmandise, de la profondeur, une petite onctuosité (mais sans lourdeur). On y retrouve des notes de mûre de boysen, de fraise pulpeuse et plus légèrement de myrtille associées à des touches de violette, de vanille bourbon ainsi qu’à des pointes de laurier rose, de bosquet local, à de discrètes pointes de poivre, de tabac blond sucré, à une subtile pointe de bergamote et de sens de la place. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la profondeur, de la fraicheur, de la minéralité, une trame minérale, de l’élégance ainsi que de la délicatesse, de la finesse dans sa définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de boysen pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de myrtille associées à des touches de framboise pulpeuse/acidulée ainsi qu’à des pointes de groseille écrasée, de chocolat/cacao, d’olive noire, à de fines pointes de tabac, de noisette grillée et à une imperceptible pointe de sens de la place/olivier/sauge. Les tannins sont précis, finement structurants et moelleux. Une jolie persistance aromatique. Un très joli vin, félicitations !