Donnafugata – Bell’Assai 2019, Frappato – Sicilia IGT

Le nez offre une petite concentration, un grain fin, de la tension. On y retrouve des notes de petites baies rouges écrasées, de fraise et plus légèrement de cassis frais associées à de petites touches de fleurs, de bleuet ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse, de tabac blond et de muscade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la minéralité, une trame minérale, de la délicatesse, du gras, une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cerise éclatante et plus légèrement de groseilles associées à des touches de violette, de bleuet ainsi qu’à des pointes de muscade, à une subtile pointe de vanille. Les tannins sont précis, structurants et relativement fondus.