Les Perrières 2020

Le nez est élégant et offre de la puissance tout en délicatesse, de la plénitude, une certaine subtilité, de la profondeur ainsi que de la densité et un côté aérien. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de myrtille et plus légèrement de cerise pulpeuse/éclatante associées à des touches de lilas/violette frais, de truffe noire fraiche ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de noisette taostée, à une pointe de poivre de madasgascar et de cacao écrasé. La bouche est fruitée, tout en délicatesse et offre de la suavité, de la fraicheur, un joli caractère aérien, une superbe jutosité du fruit, une jolie longueur, de la précision, un joli côté aérien et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de petites baies bleues éclatantes/acidulées associées à de petites touches crayeuses, de truffe noire fraiche ainsi qu’à de fines pointes de noisette fraiche, de violette fraiche, à une pointe de cerise éclatante et à de très fines pointes d’épices douces/toasté. De la sapidité en fin de bouche/persistance. Un côté poudré/crayeux sur la persistance. Un très joli vin tout en jutosité, en chair, tout en longueur.