Fondo Antico – Grillo Parlante 2020 – Sicilia IGT

Le nez est frais, fleuri et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de pamplemousse, de fleurs de citronnier et plus légèrement de citron associées à une touche de fruits de la passion et à une discrète pointe de rose. La bouche est fruitée, tout en finesse/délicatesse et offre de la jutosité, de la suavité, une certaine gourmandise et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de pamplemousse rose et plus légèrement de muguet/fleurs de citronnier associées à de petites touches de fruits de la passion, de quénette écrasée, à une subtile pointe de rose et de muscade. Bonne longueur. Un fin côté tannique et une subtile mâche sur la fin de bouche/persistance.