Di Giovanna – Helios 2020 – Sicilia IGT

Le nez est un peu serré, un peu brouillon et offre de la concentration. On y retrouve des notes de quénette, de pamplemousse blanc mûr et plus légèrement de mésocarpe associées à de petites touches d’abricot frais ainsi qu’à de fines pointes de fleurs d’abricot et de mirabelle écrasée. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame minérale, de la tension, de la droiture, un petit côté structuré. En bouche ce vin exprime des notes de minéralité racée, de coing frais et plus légèrement de pamplemousse blanc mûr associées à des touches de petits fruits écrasés ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais, de minéralité racée ainsi qu’à une pointe d’amande fraiche et à une subtile pointe de bosquet frais. Une imperceptible pointe tannique (en fond).