Le nez est aromatique, fleuri. On y retrouve des notes de fruits exotiques et plus légèrement d’abricot mûr associées à de fines pointes de fleurs de citronnier, à une très discrète pointe de bosquet, de fruits jaunes écrasés et à une imperceptible pointe iodée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la suavité, de la rondeur, une jolie sapidité et du croquant. En bouche ce vin exprime des notes de fleurs d’oranger, de mangue/fruits exotiques et plus légèrement de poire écrasée/abricot écrasé associées à une pointe de petits fruits secs/noisette. Une bonne persistance avec un discret côté tannique (en fond).
Colosi – Acacia 2020 – Sicilia IGT
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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