Livia Fontana –  Barolo DOCG 2015 Riserva Bussia, Monforte d’Alba, Bussia

Le nez est fruité, aromatique et offre de la fraicheur, une fine intensité, une fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau, de prune de damas pulpeuse et plus légèrement de fraise gariguette charnue associées à des touches de bleuet, de violette ainsi qu’à de fines pointes de myrtille, de réglisse, à une discrète pointe de tabac blond sucré et de chocolat. La bouche est fruitée, fraiche et offre de la jutosité, de la suavité, une petite gourmandise, une certaine finesse, une certaine concentration/richesse. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse, de fraise charnue et plus légèrement de myrtille associées à des touches de prune de damas, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de noisette toastée, de thé noir et de caramélisation. Les tannins sont bien menés et finement marqués.