Poderi Luigi Einaudi – Barolo DOCG 2017 Bussia, Monforte d’Alba

Le nez est fleuri, élégant et offre une petite concentration, une certaine puissance maitrisée et de la justesse. On y retrouve des notes de rose, de petits fruits rouges pulpeux (cerise, framboise) associées à une touche de prune rouge ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de caramélisation et à une discrète pointe de vanille. La bouche est élégante, tout en finesse/maitrise et offre une certaine richesse, de la gourmandise, une petite concentration et un côté fleuri. En bouche ce vin exprime des notes de rose, de petites fleurs séchées et plus légèrement de framboise associées à des touches de petits fruits rouges ainsi qu’à une pointe de prune, à de fines pointes de tabac, de noisette et de bosquet local. Les tannins sont structurants.