Château Saint Bonnet 2020 – Médoc, Cru Bourgeois

Le nez offre une petite puissance, une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de violette et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à une touche de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de clou de girofle, de thé noir, à une discrète pointe de muscade et de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite fraicheur, une trame acidulée ainsi qu’une petite tension et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis frais et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de petites baies, de violette, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et d’épices. Les tannins sont racés.