L’Astemia Pentita – Barolo DOCG 2017 Cannubi

Le nez est fruité et offre de l’élégance, de la puissance maitrisée et de la concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis pulpeux et plus légèrement de prune rouge associées à des touches de laurier rose, de lilas, de myrtille ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et de muscade fraiche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la délicatesse, de l’énergie contenue et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de prune rouge pulpeuse/juteuse, de mûre de boysen et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de lilas, de rose, de laurier rose/sens de la place, à de fines pointes de zan, de thé et à une discrète pointe de toasté/vanille. Bonne longueur. De la sapidité et de la gourmandise en fin de bouche.