Michele Chiarlo – Barolo DOCG 2017 Cerequio, La Morra

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une certaine élégance, de la profondeur et un joli petit côté fleuri. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de mûre et plus légèrement de fraise éclatante associées à des touches de prune rouge, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de lilas, à des pointes de thé noir et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, de la fraicheur, une bonne définition, une certaine gourmandise, une jolie élégance, de la délicatesse (en fraicheur et maitrise) et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis pulpeux/frais et plus légèrement de cerise associées à des touches de myrtille, de bleuet, de thé noir ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de noisette et de muscade. Des tannins souples qui offrent une jolie finesse. Une pointe de réglisse sur la persistance.