Albino Rocca – Barbaresco DOCG 2016 Riserva Ronchi, Barbaresco

Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cerise, de framboise et de rose associées à des touches de violette fraiche ainsi qu’à une discrète pointe de lys et à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la minéralité, de la suavité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de framboise et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de petits fruits rouges mûrs, de rose, de lys ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place, à une discrète pointe de vanille, de réglisse et à une imperceptible pointe de thé noir. Présence d’une très discrète pointe d’amande écrasée sur la persistance.