Carlo Giacosa – Barbaresco DOCG 2018 Ovello

Le nez est aromatique, fruité et offre une fine puissance (de la puissance en délicatesse et maitrise). On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de fraise des bois écrasée et plus légèrement de réglisse associées à des touches de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille et à une subtile pointe de muscade. La bouche est fruitée, élégant et offre de la jutosité, une jolie définition / pureté du fruit, une jolie délicatesse, de la précision ainsi qu’un discret côté aérien dans les équilibres. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cerise éclatante et plus légèrement de prune rouge juteuse/fraiche associées à de petites touches de myrtille, de lilas, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et de cardamone. Les tannins sont précis, massifs mais polis. Bonne longueur. Présence d’une subtile mâche sur la fin de bouche/persistance.