Cascina Morassino – Barbaresco DOCG 2018 Morassino

Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre de la précision, une certaine délicatesse ainsi que de la puissance en finesse/maitrise. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de framboise pulpeuse et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages assez mûrs associées à une touche de mûre, de bleuet, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de romarin, de bosquet local et de thé noir. La bouche est fruitée et offre de la tension en finesse, une certaine énergie, de la suavité ainsi que de l’équilibre. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau éclatante, de mûre de Boysen et plus légèrement de prune de Damas juteuse associées à de petites touches de lilas, de laurier rose, à une subtile pointe de sens de la place, de petits fruits écrasés ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande et de thé noir. Les tannins sont précis et racés. Bonne longueur et persistance.