Cascina Chicco – Roero DOCG 2017 Riserva Valmaggiore, Vezza d’Alba

Le nez offre une petite puissance, une certaine concentration ainsi qu’un fin côté épicé. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur ainsi qu’une certaine élégance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise juteuse/charnue associées à des touches de petits fruits rouges, de violette, de fleurs de cerisier, à des pointes de fève tonka, de cardamone, à de fines pointes de tabac, d’olivier, de noisette fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de café et de toasté en fin de bouche. Présence d’une petite mâche sur la fin de bouche (apporte de la gourmandise).