Bric Castelvej – Roero DOCG 2017 Riserva Panera Alta, Canale

Le nez est fruité et offre une petite richesse maitrisée ainsi qu’une petite générosité. On y retrouve des notes de fraise charnue, de vanille et plus légèrement de cassis charnu associées à une touche de prune Quetsche, de bleuet, à de fines pointes de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de tabac sucré et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une certaine richesse, une petite onctuosité, un grain fin ainsi qu’une certaine tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cerise crémeuse et plus légèrement de cassis pulpeux associées à des touches de violette, de rose, de tabac blond sucré ainsi qu’à de fines pointes de chocolat et de vanille / toasté. Bonne longueur. Un vin actuellement marqué par le bois et qui donc nécessite de patienter 6/8 ans.