Grasso Fratelli – Barbaresco DOCG 2018 Vallegrande, Treiso

Le nez est fruité, finement serré et offre une certaine petite concentration. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de violette associées à de petites touches de prune ainsi qu’à de fines pointes de bosquet frais ainsi qu’à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, de la gourmandise, un petit gras ainsi qu’une fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de framboise et plus légèrement de fraise acidulée/juteuse associées à des touches de cassis acidulé, à des pointes de rose, de lys gras ainsi qu’à de fines pointes de zan/réglisse et à une discrète pointe de poivre. Les tannins sont précis et bien menés. Bonne longueur. Présence d’une subtile pointe de sous-bois en fond.