Produttori del Barbaresco – Barbaresco DOCG 2018

Le nez offre une petite richesse (tout en maitrise et en fraicheur), une petite puissance maitrisée ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de fraise charnue/juteuse, de violette et plus légèrement de prune charnue associées à des touches de cassis écrasé, à une fine pointe de figue, de romarin, de poivre ainsi qu’à une discrète pointe de laurier et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de l’élégance, de la minéralité, une jolie jutosité ainsi qu’une jolie préservation du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de groseilles éclatantes et plus légèrement de petites prunes rouges associées à des touches de rose, de violette, à de fines pointes de romarin, de laurier ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée et de poivre. Présence d’une pointe de bonne amertume sur la fin de bouche/persistance.