San Biagio – Barbaresco DOCG 2018 Montersino, Alba, Montersino

Le nez est fruité (un fruit assez mûr) et offre une petite concentration ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de prune rouge charnue et plus légèrement de fraise écrasée associées à une petite touche de prune Quetsche, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté/noisetté. La bouche est fruitée et offre de la suavité, une trame acidulée, un petit gras, de la rondeur ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise charnue et plus légèrement de bleuet associées à des touches de fraise écrasée, de myrtille ainsi qu’à des pointes de vanille, de lys et de noisette toastée.